Príčin prejedania sa môže byť veľa (stres, nervózna práca, osamelosť atď.). Prejedanie sa negatívne ovplyvňuje takmer všetky orgány, pretože musia neustále pracovať vo zvýšenom režime, čo vedie k ich predčasnému opotrebovaniu.
Fungovanie pankreasu je narušené, čo môže viesť k vzniku takých nebezpečných chorôb, ako je cukrovka a pankreatitída.
Srdce sa unaví, pretože musí pumpovať zvýšené množstvo krvi, a tak hrozia vážne srdcovo-cievne ochorenia – infarkty a mozgové príhody, ischemická choroba srdca, angína a pod.
Pečeň trpí prejedaním. Keď množstvo potrebných tukov v pečeni prekročí, stáva sa ich priamym zdrojom. Táto funkcia telesných buniek sa pri prejedaní stáva primárnou a čoskoro sa takmer všetky bunky naplnia tukom.
Gastrointestinálny trakt. Choroby ako gastritída, cholecystitída, chronická pankreatitída a kolitída sú bežné.
